1. luukku....Raakaruokailua jouluiseen malliin!!!

Päätin tehdä joka päivälle jotain jouluista tai joulun odotukseen sopivaa raw food ruokaa ,nameja tai muuta sellaista. Ja pikkasen kuvia Tukholman suosikkiliikkeistäni joulutunnelmissa.Tänään Drottninggatanilla sijaitseva Årstiden putiikki.

Joka päivälle laitan myös yhden syyn , miksi syön paljolti raaka ruokaa.En laita kuitenkaan  mitenkään tärkeysjärjestyksessä.

Miksi raw food:

Ensimmäinen syy:

 Ensinnäkin minulle raw food  = brain food.  Ajatuksen juoksu on tullut selkeämmäksi ja muisti parantunut rutkasti.
Ja nyt reseptiin:

Sametinpehmeä tomaattikeitto

4 tomaattia

3-4 aurinkokuivattua tomaattia

1/4 punasipulia

1/3 persimon hedelmää

1 rkl oliiviöljyä (kylmäpuristettua)

himalajan suolaa

tuoretta basilikaa pari vartta

1 rkl hampunsiemeniä ( kuorittuja)

liraus limetin mehua

Blendataan kaikki ainekset sulassa sovussa blenderissä.
Tämä keitto sopii tähän joulunodotus aikaan.

Årstiden kaupassa on aina aistillisen tyylikästä.Ei ole sekoitettu monia värejä vaan puhtaan valkoista , puupintaa , sysimustaa ja hopeaa.

Pieniä ihania samettitähtösiä välkkymään kuuseen tai minne  ne nyt sitten  laittaakin.

Löysin jopa oman jääpuikko jouluvaloni jo monen vuoden takaa täältä. Minäkin bruukaan pitää sitä peilin ympärillä samaan tyyliin.
Vehreys tekee tästä kaupasta keitaan, minne pistäytyä jouluvilinän keskellä.

Näinkin voisi vaikka laittaa saman valoketjun.

Tunnelmallista joulun odotusta kaikille Tukholman Drottninggatanilta!!!